栄養部について

栄養部では、患者様に安全で安心な食材を使用し、患者様の個々の病態、栄養状態に応じたお食事の提供を行っております。
また、病院の食事が見本になるように味付け栄養バランスに配慮しております。薄味でも美味しく食べられるように工夫を行い、職員一同、一丸となり心を込めて食事作りに励んでいます。

栄養管理について

入院時に全ての患者様の栄養状態を評価し、栄養管理計画を作成致します。身体状況、食事状況、血液検査のデータ等を確認し、低栄養の患者様、低栄養になるリスクの高い患者様には、他職種と連携をとり栄養改善に努めます。

お食事に関する相談・指導

入院中のお食事について、管理栄養士がお部屋にお伺いして、ご相談させていただきます。また、必要に応じて医師の指示に基づき、患者様の病状や生活に合わせた食事のご相談・ご指導をさせていただきます。出来るだけご家族の方にも一緒に聞いていただくようにしております。退院後のお食事など栄養相談を希望される方は看護師にお申し出下さい。

お食事の適温提供

保温・保冷機能付きの配膳車を導入し、お食事の適温提供を行っています。適温提供することで、患者様に美味しくお食事を召し上がっていただくだけでなく、食中毒菌の繁殖を抑えることが出来ます。